|
Fotoyemek / Derleme Tarifler / Sarmalar - Dolmalar
|
|
|
|
 |
|
Domates Dolması tarifi Yükleyen : fotoyemek |
|
|
|
|
|
MALZEMELER : (4 - Kişilik)
- 8 adet küçük boy domates
- 1 fincan zeytinyağı
- 4 adet sarımsak (ince doğranmış)
- 1 çorba kaşığı doğranmış kekik yaprağı
- 2 çorba kaşığı doğranmış taze maydanoz
- 1 fincan ufalanmış taze ekmek içi
- 1 çay kaşığı karabiber
YAPILIŞI :
Fırınınızı 180 derecede ısıtın. Domateslerin saplarını çıkarın ve bu kısımlarını kesip atın. Bir kaşığı yardımıyla domateslerin çekirdeklerini çıkarın.
İçlerine çok az miktarda tuz koyup, kağıt havlunun üzerine kesik tarafları altta olacak şekilde dizin ve 20 dakika süzülmeleri için bekletin.
Isıttığınız zeytinyağının içine sarımsakları, kekik yapraklarını, maydanozları ve ekmek kırıntılarını ekleyin. Tuz ve biber ekleyip iyice karıştırın. Süzdürdüğünüz domatesleri karabiberle lezzetlendirin ve içlerini ekmek kırıntılarıyla doldurun. Fırın tepsisini yağlayın ve domatesleri dizip, kalan zeytinyağını üzerlerinde gezdirin. 5 - 10 dakika, dolmalar altın sarısı renk alıncaya dek pişirin.
SERVİS
Yeşillikle süsleyerek sıcak olarak servis edin.
|
|
|
|
|
|
Henüz bir yorum yapılmamış |
