|
Fotoyemek / Derleme Tarifler / Tatlılar
|
|
|
|
 |
|
Dondurmalı profiterol tarifi Yükleyen : fotoyemek |
|
|
|
|
|
Malzemeler : 4 kişilik
- 2,5 çay bardağı su
- 1,5 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 4 yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 200 gr kaymaklı dondurma
Çikolata sosu için
- 2 bardak su
- 2 yemek kaşığı buğday nişastası
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 fincan şeker
- 2-3 adet yaprak çikolata
Yapılışı :
Hamur: Suyu, şekeri, margarini kaynatın. İçine un ve nişasta koyun. Bir dakika kadar hepsini pişirin. Hamur iyice soğuduktan sonra yumurtaları teker teker kırın ve iyice karıştırarak yedirin. Sonra kabartma tozunu ekleyin. Bir kaşık yardımı ile ceviz büyüklüğünde parçaları yağlanmış tepsiye (kabaracağı için biraz aralıklı) dizin.
Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında 20 dakika pişirin.
Sos: Nişasta, kakao ve şekeri karıştırın. Su ilave ederek kıvamını alıncaya dek kaynatın. Ateşten aldıktan sonra fındık büyüklüğünde yağı içine koyun ve hazırlanan topların üzerine dökün.
Hamurları piştikten sonra soğutun. İkiye kesip içine dondurma doldurup kapatın. Servis tabağının içine dizdiğiniz profiterollerin üzerine sıcak çikolata sos döküp meyveler ile süsledikten sonra servis yapın.
|
|
|
|
|
|
Henüz bir yorum yapılmamış |
