|
Fotoyemek / Üye mutfakları / zeynep / Zeynep mutfakta
|
|
|
|
MALZEMELER :
- 1 demet ısırgan
- 1-2 adet kuru soğan
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çay bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 2-3 su bardağı su
- Tuz, Kara biber, pul
YAPILIŞI :
Isırgan demetini ayıklayıp bol suda yıkayın ve doğrayın. 1 Çay bardağı unu yarım çay bardağı suyla karıştırıp ovalayarak küçük hamur parçacıkları oluşturun. Bir tencerede zeytinyağını kızdırıp piyazlık doğranmış kuru soğanları 4-5 dakika kadar kavurun. İçine ısırganları katın. Böylece, 3-4 dakika daha kavurmaya devam edin. Sonra, kaynamış 3 su bardağı suyu ekleyin. Hazırladığınız küçük hamur parçacıklarını da ekleyin. Yavaşca 1 bardak sütü ilave edin ve durmadan karıştırın. Su, tuz ,kara biber ve pul biber katarak düzenli olarak karıştırın. Ocaktan alarak servise sunun. Afiyet olsun...
|
|
|
|
|
|
Henüz bir yorum yapılmamış |
