|
Fotoyemek / Üye mutfakları / esra / Esra
|
|
|
|
|
Kopyalamak için (CTRL-C),
Yapıştırmak için (CTRL-V) kullanabilirsiniz.
Bu sayfanın linki:
Forum bbCode: (Küçük resim ve başlık)
Forum bbCode: (Küçük resim)
Forum bbCode: (Text)
|
|
|
merhabalar ben aranıza yeni katıldım bildiğim tarifleri sizlerle paylaşacağım elimden geldiği kadarıyla.Bir Trabzon'lu olarak ilk bir karadeniz yemeğinden başlamak istedim.kahvaltılarda ve diğer öğünlerde yenebilecek değişik bir lezzet.tadan herkesden olumlu sonuclar alıyorum.önemli olan kıvamı tutturabilmek aslında gözkararı ama ben yaklasık olarak malzemeleri yazmaya çalışacağım....
MALZEMELER :
-2 kaşık tereyağı
-3 kaşık çökelek (imansız peynir)
-2 bardak sıcak su
-1.5-2 bardak mısır unu
-1 çay kaşığı tuz
YAPILIŞI :
Teflon tavada tereyağı hafif kızarana kadar eritilir.Sonra içine çökelek ilave edilir.daha sonra sıcak su ve mısır unu koyularak iyice karıstırılır malzemeler suya yedirilir.tuz ilave edilir.sonra kısık ateşte karıstırmaya devam edilir.kıvamı göz kararıda ayarlanabilir kulak memesinden biraz daha yumuşak bi kıvamı olmalıdır.Daha sonra kısık ateşte üstü yarım kapatılarak pişmeye bırakılır kenarları kızarmaya başlayınca ocaktan alınır...AFİYET OLSUN
|
|
|
|
|
