|
Fotoyemek / Üye mutfakları / nurten / kuhanijo
|
|
|
|
 |
|
Kıymalı Katlı Börek Yükleyen : nurten |
|
|
|
|
|
|
Kopyalamak için (CTRL-C),
Yapıştırmak için (CTRL-V) kullanabilirsiniz.
Bu sayfanın linki:
Forum bbCode: (Küçük resim ve başlık)
Forum bbCode: (Küçük resim)
Forum bbCode: (Text)
|
|
|
MALZEMELER :
1 kg un
1 yemek kaşığı tuz
iç harcı:
4 tane soğan
300 gr kıyma
1 demet maydonoz
1 çay kaşığı karabiber,kimyon
tuz
YAPILIŞI :
Hamur ılık suyla yoğurulur.Yeterli yumuşaklığa gelince 20 dakika dinlendirilir.Ceviz büyüklüğünde bezelere bölünür.Servis tabağı büyüklüğünde açılır.24 kat haline getirilir.Her kata margarin ve sıvı yağ karışımı sürülür.12 katlı iki grup oluşturulur.Tepsi büyüklüğünde hamur genişletilir.Kıyma,soğan kavrulur.İçine baharat ve tuz atılır.Ocağı kapattıktan sonra içine maydonoz doğranır.Hazırlanan 12 parçalık hamurlardan biri tepsiye konur.Üzerine hazırlanan harç konur.Ardından üzerine diğer 12 parçalık hamur kapatılır.Son olarak eritilmiş margarin ve sıvı yağ karışımı sürülerek 200 derecelik fırına konulur.Kızarıncaya kadar yaklaşık 25 dakika fırında bekletilir.
|
|
|
|
|
|
Henüz bir yorum yapılmamış |
