|
Fotoyemek / Üye mutfakları / esra / Esra
|
|
|
|
sürekli yaptığım bence çok lezzetli ve kolay bir pasta)
MALZEMELER :
Pandispanyası için:
-4 adet yumurta
-4 fincan tozşeker
-4 fincan un
-2 yemek kaşığı sıvıyağ
-3 yemek kaşığı kaynar su
-1 paket kabartma tozu
-1 paket vanilya
YAPILIŞI :
- Yumurta aklarını cam bir kasede krem şanti kıvamına gelinceye kadar çırpın. Şekerin yarısını ekleyin ve şeker eriyinceye kadar çırpın.
- Ayrı bir kasede yumurta sarılarını, kalan şeker ve kaynar su ile şeker eriyinceye kadar yaklaşık 6-7 dk. çırpın. Şeker eriyince yağı ekleyin çok az çırpın.
- Toz malzemeleri,yumurta akları ve sarıları ile birleştirerek çok az daha çırpın. (bu aşamada mikser yerine çırpma teli yada tahta kaşık kullanırsanız daha iyi olur)
· Yağlanmış ve unlanmış kalıba dökerek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dk. batırdığınız kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirin.
kreması için:
-300-350 gr. süt
-1 çay bardağı tozşeker
-yarım çay bardağı un
-1 tatlı kaşığı buğday nişastası
-3 adet ymurta sarısı
-1 çay kaşığı vanilya
YAPILIŞI:
Bütün malzemeleri karıştırıp puding gibi pişirin.
kremşanti için:
-toz kremşanti
-1 çay bardağı soğuk süt
PASTANIN YAPILIŞI:
-Pandispanyayı ortadan ikiye böldükten sonra yarım bardak sütün içine yarım tatlı kaşığı tozşeker ilave edilerek pandispanya ıslatılır.
-Alt tabanına krema güzelce yedirilir.
-üst tabanı kapatılır.
-üzerine kremşanti sürülür.
-1 gece buzdolabında bekletilir.
isteğe göre süslenip servis yapılır...
Afiyet Olsun:)
|
|
|
|
|
|
Henüz bir yorum yapılmamış |
