|
Fotoyemek / Derleme Tarifler / Sebze yemekleri
|
|
|
|
 |
|
Zeytinyağlı Bezelye tarifi Yükleyen : fotoyemek |
|
|
|
|
|
MALZEMELER :
- 1 kahve fincanı sızma zeytinyağı
- iri doğranmış soğan
- 1 kg bezelyenin içi
- 1 su bardağı sıcak su
- küp şeklinde doğranmış havuçlar
- Bir miktar mantar ve dereotu
- 4 adet kesme şeker
YAPILIŞI :
Ocağı yakın (kısık ateş) tencereyi üzerine koyun ve zeytinyağını tencereye boşaltın. Soğanları ilave ederek zeytinyağını yakmadan fazla kızdırmadan soğanlarınızı soteleyin. Soğanları çok fazla kavurmanıza gerek yok soğanın kokusu çıkana dek devam etmeniz yeterlidir. Daha önceden temizleyip yıkayıp küçük küçük doğramış olduğunuz havuçları ilave ediniz. Havuçları da sotelerken süreyi fazla uzatmaya gerek yok havuç kısa sürede pişer. Daha önceden temizleyip ayıkladığımız bezelyenizi ilave edin. Pek beklemeden 1 bardak sıcak suyunuzu da ilave edin. Üzerine tercihiniz ölçüsünde tuz ilave edin (örn: 1 tatlı kaşığı). 4 adet kesme şekeri de ilave ettikten sonra fazla karıştırmadan ocağın altının kısık olmasına dikkat ederek pişmesi için bekleyin. Bezelyelerin hafif yumuşamış olması pismiş olduğuna işarettir. Mantarınızı da ilave ettikten sonra bir 10-15 dk daha kısık ateşte pişmesi için bekleyin ve ocağın altını kapatın.
Yemeğiniz servis için hazırdır. Servis tabağına aldığınız yemeği dereotu ile süsleyebilirsiniz.
Not: Bezelye yemekleri 2 günden fazla buzdolabında kalmamalıdır.
|
|
|
|
|
|
Henüz bir yorum yapılmamış |
