|
Fotoyemek / Üye mutfakları / ilknur / İlknurdan tarifler
|
|
|
|
 |
|
Zeytinyağlı fasulye tarifi Yükleyen : ilknur |
|
|
|
|
|
MALZEMELER :
1 kg fasulye
1 orta büyüklükte soğan
1 kesme şeker
1 tatlı kaşığı tuz ( arzuya göre artırılabilir)
2 tane orta boy domates
2 kaşık domates salçası
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı su
YAPILIŞI :
Fasulyelerin uçlarını kesin ve fasulyeleri boylamasına ikiye bölün (dilerseniz bütün olarak da bırakabilirsiniz.)
Fasulyeleri musluk suyuyla yıkayınız ve suyunu sızdırınız.
Tencerenin içine soğanı küçük küpler şeklinde doğrayınız.
Zeytinyağını ekleyiniz ve karıştırınız.
Daha sonra ateşi yakınız bu arada tuzu ve kesme şekeri de ekleyiniz.
Soğanlar pembeleşinceye dek karıştırarak pişirin.
Domates salçasını ekleyiniz. Bir bardak su ilave edip karıştırınız.
Fasulyelerin bir kısmını tencereye koyunuz üstüne enine doğradığınız domates dilimlerini diziniz. Üstüne tekrar fasulye ve üstüne tekrar domates dilimlerini koyunuz.
1 bardak daha su ekleyerek orta ateşte pişirmeye devam ediniz.
15-20 dk sonra fasulyemiz pişmiştir. Fasulyelerin yumuşamasından piştiğini anlayabilirsiniz.
Tencerenin kapağı açık bir şekilde soğumaya bırakınız.
Başka bir kaba (yayvan olması tercih sebebi) alabilir ve servis edebilirsiniz. Afiyet olsun...
Yemeği ben yaptım ancak fotoğrafı eşim çekti o çekerken ben de onu çektim :-)
Eğer siz de yapar ve bu tarifi denerseniz lütfen yorumlarınızı esirgemeyin.
|
|
|
|
|
